Кекс с пълнеж от крем

Необходими продукти:

4 яйца

1 и 1/2 ч.ч. захар

1/2 кофичка кисело мляко

4 с. л. олио

1 бакпулвер

1 ч. ч. брашно

4 с.л. тъмно какао

1 л. прясно мляко

2 пакета крем пудинг с 2 различни вкуса (цвята) по избор

ядки по избор

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата със захарта и ванилията. Добавете киселото мляко, олиото и смесеното с бакпулвера брашно. Накрая сложете към тестото какаото и разбъркайте.

Поръсете с малко какао дъното и стените на предварително намазнена тава. Излейте тестото в съда и го сложете да се пече за около 20 минути в предварително затоплена на 200°С фурна.

Пригответе първо едното нишесте според инструкциите на опаковката. Извадете леко бухналия кекс, направете дупки в него и го залейте с горещия крем. След това покрийте с другия пудинг и го върнете във фурната за още 20-25 мин. По желание отгоре украсете с ядки или настърган шоколад.