Мъфини с круша

 Необходими продукти:

1 яйце

2 круши

2 ч.ч. брашно

1/2 ч.ч. захар

1/2 ч.ч. кисело мляко

3 с.л. олио

1 ч.л. сода бикарбонат

1 пакетче ванилия

Начин на приготвяне:

Смесете яйцето, брашното, захарта, содата, киселото мляко, олиото и ванилията. Разбийте много добре с миксер и прибавете обелените и ситно нарязани круши.

Изсипете сместа във формички за крем карамел, които предварително сте намазали с олио. Не ги пълнете догоре, а само 3/4 от тях, защото мъфините ще бухнат при печене. Печете на 180 градуса до зачервяване.