Необходими продукти:
250 гр. грухана пшеница
150 гр. захар
50 гр. стафиди
2 ч.л. канела на прах
2 с.л. захаросани портокалови кори
100 гр. орехови ядки
Начин на приготвяне:
Житото се измива и се залива с 4 чаши вода и щипка сол. След като заври, се намалява котлона на съвсем слабо и се оставя за 15 минути. Тенджерата се дърпа настрани и се оставя житото да изстине под капак, докато попие всичката вода. Стафидите се накисват в хладка вода, а по желание може и в ром. Всички останали продукти се прибавят, хубаво се разбърква и ашурето е готово за консумация. По желание може да се разнообрази със зрънца от нар.
Коментари (0)
Вашият коментар