Хрупкави гофрети

Необходими продукти:

2 чаши брашно

1 ч. л. сол

4 ч.л. бакпулвер

2 с. л. захар

2 яйца

1 и 1/2 чаши топло мляко

1/3 чаша разтопено масло

1 ампула ванилия

Начин на приготвяне:

В голяма купа смесете брашното, солта, бакпулвера и захарта. Отделно разбийте яйцата. Разбъркайте с млякото, маслото и ванилията. Изсипете сместа от мляко в сместа с брашното. Разбийте с миксер, докато се получи гладка смес. Загрейте добре гофретника и печете до златисто.