Необходими продукти:
250 гр. смокини
кората на 1 лимон
2 яйца
100 мл. прясно мляко
2-3 с.л. захар
1 ч.ч. олио
Начин на приготвяне:
Отделяме жълтъците от белтъците. Изсипваме в купа брашното, настъргва се лимоновата кора, добавят се жълтъците, прясното мляко и захарта. Бъркат се до получаване на гъсто тесто. Белтъците се разбиват на сняг и се прибавят постепенно към тестото. Смокините се измиват, овалват се в тестото и се пържат в предварително сгорещено олио. Сервират се поляти с мед.
Коментари (0)
Вашият коментар