Солена тиква със зехтин

Необходими продукти:

1 кг. почистена тиква, нарязана на кубчета

2 с. л. зехтин

1 с. л. масло

2 скилидки чесън, смачкани, заедно с люспата

1 с. л. нарязана прясна салвия или 1 ч.л. сушена

1 ч. л. кимион на зърна

1 ч. л. нарязан пресен розмарин

сол на вкус

Начин на приготвяне:

Маслото се разтопява заедно със зехтина в голям тиган. Слагат се чесънът и тиквата. Разбъркват се на огън около 20 мин., докато тиквата омекне. Прибавят се подправките. После се посолява, изважда се чесънът и се сервира.