Бухтите с кисело мляко на баба

Необходими продукти:

2 бр. яйца 

200 гр. кисело мляко

1/2 ч.л. сода

1 ч.л. захар

1 и 1/2 ч.ч. брашно

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата. Към тях прибавяме киселото мляко, в което предварително сме разбили содата. Разбъркваме добре, прибавяме и захарта, а след това и брашното.

Трябва да смес, която да пада от лъжицата. Нито да е много гъста, нито прекалено рядка. Пържат се в тиган с повече мазнина, която трябва да е добре загрята. Бухтите се надуват малко от содата и се преобръщат сами. Преди поднасяне се поръсват с пудра захар.