Сладкиш с портокал и круша

Необходими продукти:

1 и 1/2 ч.ч.пълнозърнесто брашно

1 и 1/2 ч.ч. фино смлени овесени ядки

100 гр. масло

1 ч.ч. захар

1 круша

1 ч.л. сода бикарбонат

1 ч.л. бакпулвер

1 ванилия

кора от 1/2 портокал,

3-4 с.л. портокалов фреш

микс от ядки

Начин на приготвяне:

В купа смесете брашното с бакпулвера, ванилията и содата. Добавете фините овесени и другите ядки, захарта и с маслото. Замесете тесто до образуването на трохи. Добавете портокаловата кора и сока и омесете тесто, наподобяващо такова за бисквити. Обелете крушата и я нарежете на малки парченца. Омесете и нея.

Върху хартия за готвене разстелете тестото и загладете добре. Поръсете с овесени ядки и кафява захар и изпечете на 180 градуса за около 30-40 минути, докато краищата се зачервят. Сервирайте го нарязан на парчета, поръсен с портокалови корички и залят с карамелен сос.