Картофени кюфтета с целина

Необходими продукти:

3 глави целина

3 картофа

1 малка глава лук

2 с.л. брашно

1 яйце

галета

магданоз

черен пипер 

сол

Начин на приготвяне:

Целината и картофите се обелват, нарязват се на парчета и се варят в подсолена вода до пълното им омекване. След това се отцеждат и пасират на пюре.

Прибавят се настърганият лук, брашното, разбитото яйце, ситно нарязаният магданоз, сол и черен пипер на вкус. Сместа се разбърква и от нея се оформят кюфтета. Овалват се в галета и се изпържват.