Детски гофрети със спанак

Необходими продукти:

1 чаша брашно

1/2 ч. л. бакпулвер

1/4 ч. л. сода бикарбонат

1/4 ч. л. сол

1 яйце

1 чаша пълномаслено прясно мляко

1/4 чаша олио

1/2 чаша ситно нарязан спанак

Начин на приготвяне:

В купа смесете брашното, бакпулвера, содата и солта. В по-малка купа разбийте яйцата и смесете с млякото и олиото. Прибавете мокрите съставки в брашното и омесете, докато сместа стане влажна. Разбъркайте вътре спанака, колкото да се смеси с останалите продукти и изпечете в гофретника до златисто.