Ванилов крем

Необходими продукти:

1 л прясно мляко

4 бр. яйца

1 ч.ч. захар

1 ч.ч. брашно

2 пакетчета ванилия

Начин на приготвяне:

Яйцата се разбиват със захарта. Прибавят се по малко от брашното и от 1 и 1/2 ч.ч. от общото количество прясно мляко, докато се получи еднородна смес. Останалото прясно мляко се поставя на котлона да заври и тогава към него с непрекъснато бъркане се прибавя разбитата вече яйчена смес. Вари се до сгъстяване на крема. Когато е готов, се маха от котлона и се прибавя ванилията, като се разбърква хубаво.