Салата с пъпеш и шунка

Необходими продукти:

1 малък пъпеш

1 къдрава салата

100 гр. кашу

150 гр. пушена шунка

2 с. л. балсамов оцет

Начин на приготвяне:

Пъпешът се разрязва на две и се почиства от семената. Нарязва се с дебелина един сантиметър. Резените се нареждат в тавичка и се изпичат за час и половина при температура 80 градуса. Листата на салатата се измиват и се накъсват

Шунката се нарязва на парчета и се разбърква със салатата и кашуто. Поръсва се с балсамовия оцет и се слага в купа. Върху салатата се нарежда изпеченият пъпеш.