Бърза закуска с яйца, червен пипер и кисело мляко

Необходими продукти:

6 яйца 

1 кофичка кисело мляко

2 с.л. зехтин

100 гр. масло

сол

1 щипка черен пипер

2 ч.л. червен пипер

Начин на приготвяне:

Продуктите са за две порции. Разпределете киселото мляко в две чинии. Сложете в киселото мляко солта и черния пипер и разбъркайте. В тиган разтопете маслото, сложете зехтина и чукнете три от яйцата, запържете до готовност, като периодично ги обливате с горещата мазнина. Преди да ги свалите от котлона поръсете с половината от червения пипер.

Сложете готовите яйца в едната чиния върху киселото мляко, полейте леко с мазнината и посолете. В останалата мазнина запържете останалите яйца по същия начин и сложете в другата чиния.