Необходими продукти:
2 средно големи патладжана
200 гр. сирене
4 домата
магданоз
100 мл. олио
1 шепа настърган кашкавал
Начин на приготвяне:
Патладжаните се режат напречно на филии не до края - оставя се цяла част около 1 см. до дръжката. Слагат се в солена вода за около час. Изцеждат се от водата и се измиват. Във всеки разрез се нарежда парче сирене и парче домат, като самия патладжан леко се извива. Поръсва се с магданоз. Залива се с олиото и 100 мл вода. Пече се в тавичка с капак или фолио около 1 час на 200 градуса. Накрая се настъргва с кашкавал и запича за около 10 минути.
Коментари (0)
Вашият коментар