Мъфини от мюсли без брашно

Необходими продукти:

2 големи яйца

255 гр. ябълково пюре

140 гр. йогурт

120 мл. прясно мляко

170 мл. кленов сироп

2 ч.л. екстракт от ванилия

240 гр. мюсли (2 с.л. от тях - овесени ядки)

2 ч.л. сода бикарбонат

1 щипка сол

Начин на приготвяне:

Разбивате яйцата, а след това пробавяте останалите продукти постепенно един по един. Разбивате добре с миксер до получаване на хомогенна смес. Разпределяте във форми за мъфини, предварително намазнени с малко олио или масло по избор. Печете до готовност на 180 градуса.