Виктория Бекъм е сред популярните личности, които включват ябълковия оцет в ежедневния си режим с цел по-добро храносмилане и поддържане на добра форма. Сред известните му почитатели са още Черил Туиди, Кейти Пери и Меган Фокс. Преди време Виктория сподели в Instagram, че започва всяка сутрин с две супени лъжици ябълков оцет на гладно – навик, който според нея подпомага общото ѝ състояние.
Макар днес да се възприема като модерна уелнес добавка, ябълковият оцет всъщност е традиционен продукт, присъстващ в кухните от десетилетия. Популярността му нарасна значително покрай интереса към здравословния начин на живот и социалните мрежи, където често се посочва като естествен помощник при контрол на теглото.
Той се получава чрез ферментация на ябълки – процес, при който естествените захари се превръщат в оцетна киселина. Именно това съединение се свързва с потенциалните му ползи. Суровите и нефилтрирани варианти съдържат т.нар. „майка" – естествено образувани мътни нишки от ензими, протеини и полезни бактерии. Според редица изследвания ябълковият оцет може да подпомогне храносмилането, да съдейства за поддържането на балансирани нива на кръвната захар след хранене и, когато се комбинира със здравословен хранителен режим, да подкрепи контрола върху теглото.
Специалистите по хранене съветват при избор да се предпочита суров и нефилтриран продукт, тъй като именно той запазва най-много активни вещества. За по-мек вкус оцетът обикновено се разрежда с вода, а добавянето на малко мед може да направи напитката по-приятна, без да се губят естествените ѝ качества.
Коментари (0)
Вашият коментар