Пухкави ванилови мъфини

Необходими продукти:

125 г масло

2 яйца

120 г захар

140 г брашно

70 гр кисело мляко

2 пакетчета ванилия

1 ч.л. бакпулвер

Начин на приготвяне:

Пресейте брашното с бакпулвера, а маслото разтопете. В купа разбийте яйцата със захарта. Добавете киселото мляко и отново разбъркайте хубаво.

Добавете и разтопеното масло. Прибавете брашното с бакпулвера. Разбийте. Накрая добавете ванилията. Сложете хартиени формички във гнездата във форма за мъфини и сипете от сместа. Не пълнете догоре, а на 2/3. Изпечете ваниловите мъфини за около 25 минути в загрята фурна на 180 градуса.