Необходими продукти:
850 гр обелена тиква цигулка
200 мл кокосово мляко
10 гр джинджифил
10 гр масло
1 голяма глава лук
тиквени семки за декориране
сол
черен пипер
зеленчуков бульон
Начин на приготвяне:
Измийте тиквата. Срежете я и изчистете семките. Нарежете на парчета и отрежете кората. Обелете джинджифила. Нарежете лука на едро. Загрейте маслото. Запържете лука. Прибавете тиквата и джинджифила.
Разтворете бульона в 1 л. гореща вода и залейте. Оставете да ври, докато тиквата омекне напълно. Прибавете кокосовото мляко, овкусете със сол и пипер и пасирайте.
Коментари (0)
Вашият коментар