Хрупкави гофрети

Необходими продукти:

2 яйца

2 ч.л. захар

1/2 ч.л. сол

200 мл. прясно мляко

125 гр. масло

2 ч.ч. брашно

1/2 ч.л. бакпулвер

Начин на приготвяне:

Разбивате яйцата със захарта и прибавяте солта. Разтопявате маслото и го прибавяте към яйцата, но внимавайте да не е горещо. След това слагате прясното мляко. Накрая добавяте брашното с бакпулвера и разбърквате с вилица. Трябва да се получи тесто по-гъсто от палачинковото. Изпечете на порции сместа в гофретник.